Es común asociar la grasa corporal con la apariencia física, pero no toda la grasa cumple la misma función ni tiene el mismo impacto en el organismo. Si te preguntas qué es la grasa visceral, debes saber que se trata de un tipo de grasa que se acumula alrededor de órganos como el hígado, el páncreas y los intestinos, y que, cuando hay exceso, puede afectar tu salud.
Aunque no puede verse a simple vista, la grasa visceral sí puede influir en el funcionamiento del cuerpo. Por eso, conocer por qué se acumula, cómo identificarla y qué hábitos ayudan a reducirla es fundamental para cuidar la salud y disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades a largo plazo.
Para entender mejor el impacto de la grasa visceral en el organismo, la doctora Jinnet Gómez, médica familiar de los Centros Médicos Colmédica, explica por qué su exceso puede representar un riesgo para la salud, qué enfermedades pueden estar relacionadas con su acumulación y qué cambios en el estilo de vida pueden ayudar a reducirla.
¿Qué es la grasa visceral?
Aunque suele asociarse con un efecto negativo en la salud, la grasa visceral también cumple una función en el organismo. En condiciones normales, este tejido adiposo ayuda a proteger los órganos internos y actúa como una reserva de energía para el cuerpo.
Sin embargo, la doctora Jinnet Gómez, explica que, “el problema aparece cuando esta grasa se acumula en exceso alrededor de órganos como el hígado, el páncreas y los intestinos. Debido a su ubicación, no puede detectarse a simple vista y su aumento puede pasar desapercibido durante mucho tiempo”.
Grasa visceral vs. grasa subcutánea: ¿en qué se diferencian?
Aunque ambas forman parte del tejido adiposo del cuerpo, no cumplen la misma función ni tienen el mismo impacto en la salud. Conocer sus principales diferencias ayuda a entender por qué la grasa visceral requiere una atención especial, incluso cuando no es visible a simple vista.
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Característica |
Grasa visceral |
Grasa subcutánea |
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Ubicación |
Se acumula alrededor de los órganos internos, como el hígado, el páncreas y los intestinos. | Se encuentra debajo de la piel, entre los músculos y la superficie del cuerpo. |
| ¿Se puede ver? | No. Se localiza en el interior del abdomen y no puede identificarse a simple vista. |
Sí. Es la grasa que puede verse y palparse. |
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Función |
Protege los órganos internos y sirve como reserva de energía cuando se encuentra en cantidades normales. |
Actúa como reserva de energía, ayuda a regular la temperatura corporal y amortigua golpes. |
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Impacto en la salud |
Su exceso se asocia con un mayor riesgo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares. |
También puede afectar la salud cuando es excesiva, aunque suele representar un menor riesgo que la grasa visceral. |
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Relación con la apariencia física |
Una persona puede tener exceso de grasa visceral sin que sea evidente a simple vista. |
Tiene una influencia directa en el contorno y la apariencia del cuerpo. |
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¿Qué provoca grasa visceral?
La acumulación de grasa visceral no obedece a una sola causa. Existen diferentes factores que pueden favorecer su aparición, entre ellos:
- Alimentación poco saludable: el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas y un exceso de carbohidratos, especialmente productos de panadería.
- Sedentarismo: la falta de actividad física favorece la acumulación de grasa, especialmente en la zona abdominal.
- Estrés crónico: niveles elevados y persistentes de cortisol pueden promover el almacenamiento de grasa visceral.
- Dormir poco o con mala calidad: descansar menos de seis horas por noche altera las hormonas que regulan el apetito (ghrelina y leptina) y aumenta los niveles de cortisol.
- Consumo excesivo de alcohol: puede contribuir al aumento de grasa en la cavidad abdominal.
- Predisposición genética: algunas personas tienen una mayor tendencia a acumular grasa visceral.
- Cambios hormonales: especialmente durante la menopausia, cuando pueden producirse modificaciones en la distribución de la grasa corporal.
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Errores comunes al intentar reducir la grasa visceral
Cuando el objetivo es disminuir la grasa visceral, no todo lo que circula en internet o promete resultados rápidos funciona. De acuerdo con la doctora Jinnet Gómez, estos son algunos de los errores más frecuentes:
- Seguir dietas muy restrictivas o de moda: suelen ser difíciles de mantener y no garantizan resultados a largo plazo.
- Pensar solo en bajar de peso: más que el número en la báscula, es importante mejorar la composición corporal y reducir la grasa visceral.
- Confiar en productos «quemadores de grasa»: la mayoría carece de evidencia científica que respalde su eficacia.
- Descuidar el entrenamiento de fuerza: hacer solo ejercicio cardiovascular, o no realizar actividad física, limita los beneficios para la salud metabólica.
- Restarle importancia al estrés y al sueño: ambos influyen en las hormonas relacionadas con el apetito y el almacenamiento de grasa.
- Esperar resultados inmediatos: abandonar los hábitos saludables por no ver cambios rápidos dificulta alcanzar los objetivos.
- Creer en información sin respaldo científico: seguir recomendaciones de fuentes no confiables puede afectar la salud y retrasar los resultados.
¿Cómo se puede eliminar la grasa visceral? 5 recomendaciones
La grasa visceral suele ser la primera en disminuir cuando se adoptan hábitos saludables. estas son las principales recomendaciones para reducirla:
- Lleva una alimentación equilibrada
Prioriza alimentos frescos y mínimamente procesados, e incluye verduras, frutas, legumbres, proteínas magras y grasas saludables. Al mismo tiempo, reduce el consumo de azúcares añadidos y bebidas azucaradas.
- Mantente físicamente activo
Procura realizar entre 30 y 60 minutos de actividad física moderada al día, para alcanzar el objetivo recomendado de 150 a 300 minutos a la semana. Además, incorpora ejercicios de fuerza al menos dos veces por semana, ya que ayudan a mantener la masa muscular y favorecen la salud ósea y metabólica.
- Cuida tu descanso y controla el estrés
Dormir entre siete y nueve horas cada noche y manejar el estrés favorecen un mejor funcionamiento del metabolismo.
- Evita hábitos que afectan tu salud
No fumar y reducir o evitar el consumo de bebidas alcohólicas ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y otros problemas de salud. Estos hábitos también contribuyen a mantener un mejor bienestar general.
- Apunta a cambios sostenibles
Una pérdida de peso gradual, de entre el 5 % y el 10 % del peso corporal, puede contribuir a disminuir significativamente la grasa visceral y mejorar la salud.
Más que enfocarse únicamente en el número que muestra la báscula, el objetivo debe ser cuidar la salud metabólica de manera integral. La grasa visceral puede acumularse incluso en personas con un peso considerado normal, por lo que la clave está en adoptar hábitos sostenibles que favorezcan el bienestar a largo plazo.
Como señala la doctora Jinnet Gómez, más que «comer menos», lo importante es comer mejor y moverse con propósito, una estrategia que contribuye a proteger la masa muscular y a reducir de forma natural la grasa que rodea los órganos internos.
Si tienes dudas sobre tu salud metabólica o deseas reducir la grasa visceral de forma segura, en los Centros Médicos Colmédica puedes recibir el acompañamiento de profesionales especializados que te ayudarán a adoptar hábitos acordes con tus necesidades y objetivos de salud.
Para la redacción de este artículo, contamos con el apoyo de la profesional Jinnet Gómezmédico familiar de los Centros Médicos Colmédica.
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