Las calorías representan la energía que tu cuerpo necesita para llevar a cabo todas sus funciones; desde respirar hasta entrenar o concentrarte para realizar tus actividades. Sin embargo, no todos los cuerpos funcionan igual. Cada persona tiene requerimientos distintos según su edad, nivel de actividad física y estilo de vida, por lo que no existen cifras estándar que funcionen para todos. Si bien no es necesario contar cada caloría para mantenerse saludable, comprender cómo el cuerpo utiliza la energía que obtiene de los alimentos es clave para cuidar tu bienestar. Conociendo tus necesidades calóricas dejas atrás dietas poco efectivas y tomas decisiones más informadas, sin extremos ni restricciones innecesarias. La doctora Hazel García, nutricionista y dietista de los Centros Médicos Colmédica, comparte algunas claves para entender mejor cómo calcular y ajustar tus necesidades calóricas de forma saludable.

¿Qué son las calorías?

De acuerdo con la doctora Hazel García, “las calorías son una unidad de medida que indica cuánta energía aporta un alimento a tu cuerpo. Cada vez que comes o bebes, estás entregando energía a tu organismo para que pueda realizar sus funciones básicas y adaptarse a las demandas diarias”. Esta energía proviene de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y se utiliza de forma constante, incluso cuando estás en reposo. Comprender qué son las calorías ayuda a dejar atrás la idea de que son “buenas” o “malas”. En realidad, su impacto depende de la cantidad que consumes y de cómo se ajustan a tu estilo de vida.

¿Qué función cumplen en el organismo?

Las calorías cumplen un rol fundamental en el funcionamiento del cuerpo, ya que proporcionan la energía necesaria para mantener los procesos vitales. Gracias a ellas puedes respirar, pensar, mantener el corazón latiendo y regular la temperatura corporal; además de realizar actividades cotidianas como caminar, trabajar o entrenar. También, son esenciales para la reparación y regeneración de tejidos, el correcto funcionamiento del sistema hormonal y el mantenimiento de la masa muscular. Cuando el aporte calórico es insuficiente, el organismo entra en un estado de adaptación que puede afectar los niveles de energía, el estado de ánimo y la salud en general.

Mitos sobre las calorías que debes conocer

Existen muchas creencias alrededor de las calorías que pueden generar confusión y llevar a decisiones poco acertadas en la alimentación diaria. Entre los más comunes se encuentran:

“Todas las calorías engordan”

Uno de los mitos más frecuentes es creer que todas las calorías tienen el mismo efecto en el organismo. En realidad, no solo importa la cantidad, sino también la calidad y el tipo de alimentos que las aportan, ya que estos influyen en la forma en que el cuerpo utiliza la energía y en la sensación de saciedad.

“Comer muy pocas calorías acelera la pérdida de peso”

Otra creencia común es pensar que reducir drásticamente el consumo calórico ayuda a bajar de peso más rápido. Sin embargo, una ingesta insuficiente de calorías puede ralentizar el metabolismo, afectar la salud hormonal y disminuir los niveles de energía, dificultando resultados sostenibles.

“Las necesidades calóricas son iguales para todas las personas”

Cada cuerpo tiene requerimientos distintos según la edad, el sexo, la composición corporal y el nivel de actividad física. Por eso, no existe una cantidad de calorías que funcione igual para todas las personas.

“Entender tu consumo calórico implica contar todo lo que comes”

Tener una noción clara del aporte energético de los alimentos no implica contar cada bocado, sino aprender a elegir con mayor conciencia, equilibrio y coherencia con los objetivos personales. Puede interesarte: Tipos de grasa: lo que necesitas saber para cuidar tu alimentación

¿Cómo calcular tus necesidades calóricas diarias?

Las necesidades calóricas no son iguales para todos. Dependen de factores como tu edad, sexo, peso, estatura, nivel de actividad física y tus objetivos de salud. Conocerlas te permite planificar tu alimentación de manera más efectiva, ya sea para mantener tu peso, perder grasa o ganar músculo, sin recurrir a dietas extremas o genéricas. La doctora Hazel García, explica que existen fórmulas científicas como la de Harris-Benedict o Mifflin-St Jeor, las cuales ayudan a estimar tu gasto energético diario. Estas fórmulas consideran tu metabolismo basal (la energía que tu cuerpo utiliza solo para vivir) y lo combinan con tu nivel de actividad física. El resultado te da un punto de partida para ajustar tus calorías según tus objetivos: – Mantener tu peso: consumir aproximadamente las mismas calorías que gastas. – Perder grasa: crear un déficit moderado, es decir, consumir un poco menos de lo que tu cuerpo necesita. – Ganar masa muscular: aumentando de forma controlada el consumo de calorías para apoyar la construcción de músculo. Ten en cuenta que siempre es recomendable ajustar tus calorías y cambios en la alimentación bajo la orientación de un profesional de la salud, como un nutricionista o dietista, para asegurar que sean adecuados y seguros para ti.

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Aprender a manejar tus calorías no se trata de controlarlas al detalle, sino de convertir cada elección alimentaria en un acto de cuidado hacia tu cuerpo. Cuando respetas tus necesidades, das energía a tu organismo y valoras tu bienestar, el cuidado de tu salud se vuelve un hábito consciente y sostenible. Si quieres aprender a ajustar tus calorías de manera adecuada, en los Centros Médicos Colmédica, encontrarás especialistas en nutrición que te orientarán para adaptarlas a tu estilo de vida y necesidades.

Para la redacción de este artículo, contamos con el apoyo de la profesional Hazel García, nutricionista de los Centros Médicos Colmédica

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PREGUNTAS FRECUENTES 1.    ¿Es necesario contar todas las calorías cada día? No. Contar cada bocado no es indispensable. Lo importante es comprender tus necesidades calóricas y hacer elecciones equilibradas que se adapten a tu estilo de vida. 2.    ¿Comer muy pocas calorías ayuda a bajar de peso más rápido? No necesariamente. Un déficit calórico demasiado grande puede ralentizar el metabolismo, afectar tu salud hormonal y disminuir tu energía, dificultando la pérdida de peso sostenible. 3.    ¿El horario en que como influye en cómo uso las calorías? Más que la hora exacta, lo importante es distribuir las calorías de manera equilibrada durante el día y mantener un patrón que se adapte a tu ritmo de vida y actividad.