Fuentes naturales de biotina: ¿qué es y dónde encontrarla?

La biotina es una vitamina del complejo B que participa en diferentes procesos del organismo y que puede obtenerse a través de la alimentación. Las fuentes naturales de biotina hacen parte de una dieta variada y aportan esta vitamina, que suele relacionarse con el cuidado del cabello, la piel y las uñas, aunque sus funciones van más allá de estos aspectos.

Aunque la biotina es necesaria en pequeñas cantidades, cumple un papel importante en el aprovechamiento de los nutrientes que obtenemos de los alimentos. Por eso, conocer qué es, qué funciones desempeña y cómo incorporarla mediante la alimentación puede ayudarte a tomar mejores decisiones sobre tu dieta y evitar el consumo innecesario de suplementos.

Para conocer más sobre la biotina, sus funciones en el organismo, sus principales beneficios y los alimentos que son fuentes naturales de esta vitamina, la doctora Hazel García, nutricionista de los Centros Médicos Colmédica, explica los aspectos más importantes que debes tener en cuenta.

¿Qué es la biotina?

La doctora Hazel García, explica que, “”la biotina, también conocida como vitamina B7 o vitamina H, pertenece al complejo B y desempeña un papel importante en el metabolismo. Esta vitamina ayuda al organismo a transformar los carbohidratos, las grasas y las proteínas de los alimentos en energía que las células pueden utilizar.

Si bien suele asociarse principalmente con la salud del cabello, la biotina participa en diferentes procesos necesarios para el funcionamiento del organismo:

• Metabolismo de nutrientes: ayuda a procesar carbohidratos, grasas y proteínas para que el organismo pueda aprovecharlos y obtener energía.
• Piel, cabello y uñas: participa en procesos relacionados con el mantenimiento de estos tejidos.
• Sistema nervioso: interviene en procesos necesarios para su adecuado funcionamiento.
• Obtención de energía: contribuye al aprovechamiento de los nutrientes para que las células puedan obtener energía.

Por eso, aunque la biotina suele relacionarse con la salud capilar, sus funciones van mucho más allá y hacen parte de diferentes procesos esenciales para el organismo.

¿Cuáles son los beneficios de la biotina para la salud?

Su aporte es especialmente relevante cuando existe una deficiencia de esta vitamina, ya que corregirla puede favorecer la recuperación de algunas alteraciones relacionadas con su carencia.

Entre sus principales aportes se encuentran:

• Metabolismo energético: contribuye al procesamiento de los nutrientes para que el organismo pueda obtener y utilizar energía.
• Cabello: cuando existe una deficiencia de biotina, corregirla puede contribuir a mejorar alteraciones como la caída del cabello.
• Piel: participa en el mantenimiento normal de la piel y, ante una deficiencia, su corrección puede favorecer la recuperación de algunas alteraciones cutáneas.
• Uñas: en personas con deficiencia, recuperar niveles adecuados de biotina puede ayudar frente a problemas como la fragilidad de las uñas.

¿Cuáles son las señales de una deficiencia de biotina?

La doctora García, aclara que: “la deficiencia de biotina es poco frecuente, ya que esta vitamina está presente en diferentes alimentos y el organismo requiere cantidades pequeñas”. Sin embargo, cuando se presenta, puede manifestarse a través de diferentes señales que requieren valoración profesional, como:

• Caída del cabello.
• Erupciones o alteraciones en la piel, especialmente alrededor de la nariz, la boca y los ojos.
• Uñas frágiles.
• Cansancio.
• Cambios en el estado de ánimo.
• Síntomas neurológicos, como hormigueo.

Es importante tener en cuenta que estos signos no son exclusivos de una deficiencia de biotina y pueden relacionarse con otras condiciones. Por eso, ante síntomas persistentes, lo recomendable es consultar con un profesional de la salud y evitar tomar suplementos por cuenta propia.

Puede interesarte: Aceite de coco: beneficios, riesgos y todo lo que debes saber

¿Qué alimentos son fuentes naturales de biotina?

La biotina está presente de forma natural en diferentes alimentos, por lo que una alimentación variada puede ayudar a obtener esta vitamina sin necesidad de recurrir a suplementos. Entre los alimentos donde puedes encontrar esta vitamina se encuentran: 

¿Cuándo es necesario tomar suplementos de biotina?

Los suplementos de biotina pueden estar indicados cuando existe una deficiencia confirmada o en determinadas situaciones clínicas en las que un profesional de la salud identifica un mayor requerimiento o una dificultad para absorber esta vitamina. Por eso, su uso debe responder a una necesidad específica y contar con orientación profesional.

La doctora Hazel García, recomienda no iniciar suplementos por cuenta propia únicamente para mejorar el cabello o las uñas. Además de que no necesariamente ofrecen estos beneficios en personas que tienen niveles adecuados de biotina, las dosis altas pueden interferir con algunos análisis de laboratorio, incluidos determinados exámenes relacionados con la función tiroidea y marcadores cardíacos. Esto puede alterar los resultados y dificultar la interpretación médica.

Descubre un mundo de cuidado en salud con Colmédica. Explora nuestro portafolio con más de 15 planes de salud en servicios de medicina prepagada y conoce cómo podemos cuidar de ti y tu familia. ¡En Colmédica te queremos bien!

Recomendaciones para obtener biotina de forma natural

La principal recomendación es enfocarse en la calidad general de la alimentación y no en un solo nutriente. Para favorecer una alimentación variada que aporte biotina, ten en cuenta:

• Incluye diferentes grupos de alimentos: combina frutas, verduras, legumbres, proteínas de buena calidad, frutos secos y cereales integrales.
• Prioriza alimentos frescos: una alimentación variada y equilibrada suele ser suficiente para cubrir los requerimientos de biotina en la mayoría de las personas.
• Evita el consumo frecuente de claras de huevo crudas: su consumo habitual puede interferir con la absorción de biotina.
• No recurras a suplementos sin orientación: antes de tomar biotina en suplementos, consulta con un profesional de la salud para determinar si realmente la necesitas.
• Mantén hábitos saludables: una alimentación equilibrada debe acompañarse de otros hábitos que favorezcan el bienestar general. 

La biotina cumple un papel importante en el organismo, pero no es necesario convertirla en el centro de la alimentación ni recurrir a suplementos sin una razón médica. Más que buscar soluciones rápidas, mantener una alimentación variada y prestar atención a las necesidades de cada persona permite cuidar la nutrición de manera integral. 

Si tienes dudas sobre tu alimentación, crees que podrías presentar una deficiencia de biotina o estás considerando tomar suplementos, en los Centros Médicos Colmédica puedes encontrar profesionales especializados que te orientarán de acuerdo con tus necesidades y características particulares.

Para la redacción de este artículo, contamos con el apoyo de la profesional Hazel García, nutricionista de los Centros Médicos Colmédica.

Puede interesarte: Citrato de magnesio: ¿beneficioso para tu salud?