Aunque se suelen utilizar los términos de alimentación y nutrición como sinónimos, son dos procesos que, aunque guardan relación entre sí, tienen funciones distintas para el organismo.
El ritmo de vida vertiginoso de los últimos tiempos ha hecho que el consumo de comida rápida o comida chatarra sea cada vez más frecuente. Este hábito puede suponer un gran peligro para la salud cuando se incorpora con regularidad a la dieta.