Inicia una dieta saludable

Uno de los propósitos más recurrentes que tienen las personas es transformar sus hábitos alimenticios a través de una dieta balanceada. Sin embargo, es también una de las intenciones que más fácilmente se suele abandonar. Hay muchas razones que fundamentan el hecho de fracasar en la misión, por ello, es importante dejar de asociarla con la pérdida exclusiva de peso, para verla como una oportunidad de adquirir mejores hábitos.

En este sentido, la clave está en llevar un estilo de vida saludable: alimentación sana, actividad física, descanso y factores emocionales equilibrados. Es así como, en lugar de regirse por llevar una dieta estricta, se debe configurar un aprendizaje en la forma de comer de manera correcta. Así, además de mantener la figura o de recuperarla, le damos al cuerpo los nutrientes necesarios para estar sanos y fuertes.

De la misma manera, una dieta balanceada ayuda a optimizar la circulación, prevenir enfermedades cardíacas y metabólicas, aumentar los niveles de energía, entre otros beneficios. Además, como lo resalta la nutricionista y dietista de los Centros Médicos Colmédica, Diana Acero, aumenta la expectativa de vida. A continuación, la doctora expone lo que debes saber para llevar una alimentación apropiada y mantenerla vigente en tus hábitos de vida.

¿Qué implica una dieta saludable?

Para la doctora Acero, todo comienza desde la toma de conciencia y el autoanálisis. “Debemos saber por qué queremos iniciar una dieta, si realmente vamos a esforzarnos por aprender a comer y entender que los cambios de hábitos son procesos lentos y por lo tanto se van a percibir resultados poco a poco”, destaca. 

Es importante en este proceso acudir a un especialista de la salud como un nutricionista, pues cada persona requiere ser valorada de forma individual. De acuerdo con un diagnóstico, se establece la mejor opción de alimentación, para garantizar el cumplimiento de las necesidades y propósitos de forma adecuada. 

Establecer una dieta saludable permite que el cuerpo responda mejor a las necesidades diarias. La alimentación va ligada a todas las funciones del organismo, por lo tanto, alimentarse bien, trae beneficios internos y externos que mejoran la calidad de vida.

Personalizar las dietas

Las dietas milagrosas no existen. Algunas conductas de alimentación transforman a algunas personas, pero la mayoría renuncia rápidamente porque se cansan, no ven resultados inmediatos o caen en una alimentación que los hace sentir mal e insatisfechos. 

Precisamente, la razón principal es que las personas que siguen dietas al azar, bien sean por recomendación de un familiar o un amigo, no están interesadas en alimentarse saludablemente, sino que tienen prioridades como lograr objetivos rápidos sin mayor esfuerzo. Una práctica que deriva en la mayoría de los casos en consecuencias como aumento excesivo de peso, retención de líquidos, bajones de azúcar, descompensación, entre otras. 

De esta manera, las personas terminan incurriendo en errores comunes como la ingesta de jugos o batidos quema grasa, que en nada aportan a la disminución del peso y si generan una descompensación en el organismo. Otro ejemplo, es el de los jugos detox, recomendados únicamente para personas con deficiencias en los nutrientes presentes en las verduras, sin embargo, nunca terminan por aportar las propiedades de consumir el alimento en su estado natural.

Por tanto, siempre se debe contar con la asesoría de un nutricionista o dietista, quien luego de un diagnóstico podrá planear una dieta personalizada, basada en las características y objetivos de cada paciente.

Cómo iniciar una dieta saludable

Una dieta saludable se compone de una alimentación balanceada, no se trata de prohibir azúcares, grasas o harinas, sino de aprender a consumir las necesarias para sentirse bien y con energía. Si un régimen alimenticio hace que una persona baje de peso, pero a cambio se va sentir cansado, con hambre y desmotivado, son señales que no se está realizando un proceso adecuado.

Para la doctora Acero, “cuando seguimos una dieta saludable consumimos todo tipo de alimentos en las proporciones que nuestro cuerpo requiere, para que al mismo tiempo que cumplimos con nuestros objetivos, nos sintamos en óptimas condiciones para realizar las actividades cotidianas”, señala. 

En este sentido, la clave de mantener una alimentación saludable es no regirse por una dieta o un menú estricto. En principio cuando se inicia el proceso se proporcionan sugerencias de alimentación para cada día de la semana. De manera paulatina, se pueden ir variando cuando las personas aprenden a diferenciar entre grasas, carbohidratos, proteínas, entre otros. 

La idea es aprender a proporcionar las cantidades en cada una de las comidas y no convertirlo en un régimen de un menú establecido, por qué así, rápidamente se terminará abandonando el proceso. Del mismo modo, se debe tener claro que los resultados de una vida de mala alimentación no se pueden cambiar en uno o dos meses, se debe tener paciencia y constancia. 

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Consejos para llevar una dieta saludable

La alimentación es un componente importante para mantenerse saludable, se recomienda acompañarla con buenas prácticas que ayudarán a tener éxito en el cambio de hábitos:

– Comprometerse con el cambio: si tomaste la decisión de adoptar hábitos para cambiar tu estilo de vida, hazlo por convicción, no porque te persuadieron. Cuando actúas de manera obligada, fácilmente terminarás por abandonar tus propósitos.

– Complementa con otras actividades: opta por incluir en este proceso diferentes dinámicas, como realizar una rutina de ejercicios por lo menos tres veces a la semana o practicar actividades de ocio como escuchar música, bailar, leer, hacer yoga, entre otras.

– Selecciona los alimentos y controla las porciones: una alimentación saludable debe aportar los nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de tu cuerpo. Así mismo, ten en cuenta factores como tu edad, estilo de vida y actividad física, para que sepas cuánto debes comer.

– Evita comidas nocivas: deja fuera de tu menú las bebidas con alto índice de azúcar como: gaseosas, jugos procesados o aguas con endulzante. Además, en la medida de lo posible evita las grasas saturadas, azúcares y sal, ya que estos productos contribuyen al desarrollo de sobrepeso y obesidad.

– Establece horarios: come en horarios establecidos, de esa manera acostumbras a tu organismo a recibir las porciones justas de todos los grupos de alimentos. Comer a cualquier hora del día y cualquier alimento favorece la ganancia de peso y genera desórdenes para tu metabolismo.

– Mastica varias veces: es importante que le des tiempo a ese momento tan esencial para tu salud como lo es alimentarse. Mastica bien y varias veces tus alimentos antes de digerirlos, cuando lo haces en los tiempos apropiados, reduces tu deseo de comer más de lo que necesitas y producirán en tu cuerpo una sensación de saciedad.

Asesórate con un especialista

Actualmente, encontramos una saturación de información de personas que hacen recomendaciones nutricionales. Un panorama que ha llevado a muchas personas a creer que, por alimentarse igual, van a lograr los mismos resultados. Sin embargo, no existe una dieta que le funcione a todos los cuerpos como una receta mágica.

Se debe tener claro que no todos realizan las mismas actividades, ni necesitan las mismas cantidades de alimentos o tienen el mismo metabolismo. Para la doctora Acero es importante acudir a un especialista, quien a través de un plan de alimentación, diseñará una dieta acorde con cada caso. 

Finalmente, es importante señalar que para mantener una alimentación saludable se debe tener en cuenta la calidad de los alimentos que se consumen. En el mercado existen variedad de productos ultra procesados o concentrados en calorías, pero deficientes en nutrientes. Se debe aprender a elegir los productos que se van a consumir. La ingesta de galletas, tortas, papas, gaseosas, comidas rápidas o alimentos procesados, generan un aumento de peso e incrementan las probabilidades de padecer enfermedades crónicas.

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